Hoe lang bak je een varkenshaas van 2,5 kg?

Het bakken van een varkenslende van 2,5 pond duurt doorgaans ongeveer 1 uur en 15 minuten op 190°C. De kooktijd kan echter variëren, afhankelijk van de dikte van het varkenslendestuk en de nauwkeurigheid van uw oven. Om er zeker van te zijn dat de varkenslende goed gaar is, gebruikt u een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren. De interne temperatuur van de varkenslende moet 63°C bereiken voordat u deze uit de oven haalt.