Zal het eten van varkenszwoerd trichinose veroorzaken?

Trichinose wordt veroorzaakt door het eten van rauw of onvoldoende verhit varkensvlees dat de trichinellaparasiet bevat.

Varkensvleesschillen worden gemaakt van varkenshuid en worden meestal gebakken, waardoor eventuele aanwezige parasieten worden gedood. Daarom vormt het eten van varkenszwoerd geen risico op trichinose.