Hoe lang kook je een bevroren karbonade?

- Conventionele oven :

- Verwarm de oven voor op 177°C.

- Bak de bevroren karbonades gedurende 1,5 - 2 uur, of tot de interne temperatuur 63°C (145°F) bereikt.

- Laat de gekookte karbonades een paar minuten rusten voordat u ze serveert.

- Kookplaat :

- Verhit een koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur.

- Voeg de bevroren karbonades toe en kook gedurende 12 - 15 minuten per kant of tot de karbonades gaar zijn en de interne temperatuur 63°C (145°F) bereikt.

- Slowcooker :

- Doe de bevroren karbonades in de slowcooker.

- Bedek met vloeistof (water, bouillon of saus) en kook op laag vuur gedurende 6-8 uur of op hoog vuur gedurende 3-4 uur.

- Controleer de interne temperatuur van de karbonades om er zeker van te zijn dat ze een temperatuur van 63°C hebben bereikt voordat u ze serveert.

- Airfryer :

- Verwarm de airfryer voor op 204°C.

- Plaats de bevroren karbonades in de mand van de airfryer.

- Kook gedurende 10 - 12 minuten, of tot de interne temperatuur 63°C (145°F) bereikt.

- Draai de karbonades halverwege het koken om.

Voor welke methode dan ook:kook bevroren karbonades tot de interne temperatuur 63 °C bereikt.

Opmerking: Het kan langer duren voordat bevroren varkenskarbonades gaar zijn dan verse varkenskarbonades. Gebruik altijd een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat de karbonades op de gewenste temperatuur gaar zijn.