Hoe bereid je varkenshaas?

Voor het bereiden van varkenshaas heb je de volgende ingrediënten nodig:

- 1 varkenshaasje, ongeveer 1 pond (½ kilogram)

- 2 eetlepels olijfolie

- 1 eetlepel zout

- ½ theelepel zwarte peper

Instructies:

1. Verwarm uw oven voor op 200 °C.

2. Dep de varkenshaas droog met keukenpapier.

3. Wrijf de varkenshaas in met olijfolie, zout en peper.

4. Leg de varkenshaas in een braadpan.

5. Rooster de varkenshaas in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat een vleesthermometer in het dikste deel van de varkenshaas 63°C aangeeft.

6. Laat de varkenshaas 10 minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt en serveert.