Hoe blancheer je gezouten varkensvlees?

1. Snijd het gezouten varkensvlees in blokjes van 1 inch.

2. Doe het gezouten varkensvlees in een grote pan en bedek met koud water.

3. Breng het water aan de kook op middelhoog vuur en zet het vuur laag.

4. Laat het gezouten varkensvlees 5 minuten sudderen.

5. Giet het gezouten varkensvlees af en spoel het af met koud water.

6. Het gezouten varkensvlees is nu klaar om in uw recept te worden gebruikt.