Zijn karbonades na een week ongekookt nog goed?

Varkenskoteletten mogen niet langer dan een paar dagen ongekookt blijven. Daarna zullen ze beginnen te bederven. Rauwe karbonades moeten binnen twee tot drie dagen na aankoop worden gekookt. Als ze niet binnen die tijd gaar zijn, kunnen ze maximaal zes maanden worden ingevroren.

Hier zijn enkele tips voor het omgaan met rauwe karbonades:

* Bewaar varkenskarbonades onmiddellijk na aankoop in de koelkast.

* Bewaar varkenskarbonades in een afgesloten bakje in het koudste deel van de koelkast.

* Was karbonades niet voordat u ze kookt. Hierdoor kunnen bacteriën worden verspreid.

* Kook varkenskarbonades tot een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit.

Als u deze tips volgt, kunt u varkenskarbonades veilig en lekker houden om te eten.