Hoe lang ontdooit een lamsbout van 900 g?

Om een ​​lamsbout van 900 g veilig te ontdooien, wordt aanbevolen om ongeveer 12-14 uur te laten ontdooien in de koelkast. Hierdoor ontdooit het vlees langzaam en gelijkmatig en wordt de kans op bacteriegroei geminimaliseerd. Ontdooi vlees nooit op kamertemperatuur, omdat dit een voedingsbodem voor schadelijke bacteriën kan creëren.