Is het waar dat gevogelte meer botten in verhouding tot de spieren bevat dan rood vlees?

Deze verklaring is onjuist. Over het algemeen heeft rood vlees, inclusief rundvlees, varkensvlees en lamsvlees, een groter aandeel bot-spiermassa dan gevogelte. Gevogelte, zoals kip en kalkoen, heeft doorgaans minder botten en meer vlees.