Wat is de oorsprong van de uitdrukking die ons spek heeft gered?

De uitdrukking "ons spek gered" zou in het begin van de 19e eeuw in de Verenigde Staten zijn ontstaan. Er wordt aangenomen dat het voortkomt uit de praktijk van het zouten en roken van varkensbuikjes, of spek, om ze te bewaren. Gedurende deze tijd was spek een waardevol handelsartikel en werd het vaak als betaalmiddel gebruikt. Als iemand zijn geld bewaarde, betekende dit dat hij zijn geld of middelen had gespaard. Na verloop van tijd werd de uitdrukking 'ons spek gered' algemener gebruikt in de betekenis van 'ons gered van schade of problemen'.