Is het veilig om lamsvlees te eten dat lichtgroen is?

Nee, het is niet veilig om lamsvlees te eten dat lichtgroen is. De groene verkleuring bij lamsvlees kan duiden op de aanwezigheid van schadelijke bacteriën zoals Pseudomonas, die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Over het algemeen wordt geadviseerd om lamsvlees binnen twee tot drie dagen na aankoop te koken en te consumeren, en het bij een temperatuur onder de 5 graden Celsius te bewaren om de versheid ervan te behouden en bacteriële besmetting te voorkomen. Als u afwijkingen zoals een groene verkleuring bij lamsvlees waarneemt, wordt het om veiligheidsredenen aanbevolen om het weg te gooien.