Welk deel van de garnalen wordt gegeten?

Het vlees van garnalen zit vooral in de staart en het lichaam. De staart is het meest geconsumeerde deel en bevat mals, smaakvol vlees. Het lijf van de garnaal bevat ook vlees, maar het is over het algemeen minder mals en vereist mogelijk meer voorbereiding of koken. De kop van de garnaal wordt meestal weggegooid, omdat deze weinig eetbaar vlees bevat en mogelijk een sterke smaak heeft.