Hoe kook je kleine noedelvisjes Salangidae - uit de diepvries?

Om kleine noedelvisjes (Salangidae) bevroren te bereiden, volgt u deze stappen:

Ontdooi de noedelvis:Doe de bevroren noedelvis in een vergiet en laat er koud water over stromen totdat ze volledig ontdooid zijn. Je kunt de noedelvis ook een nacht in de koelkast laten ontdooien.

Bereid de noedelvis:Verwijder de kop en het ingewanden van de noedelvis, als deze nog niet verwijderd zijn. Spoel de noedelvis grondig af onder koud water.

Kookmethode 1:Stomen

Breng een pot water aan de kook.

Plaats een stoommandje over het kokende water.

Schik de noedelvissen in de stoommand en zorg ervoor dat ze in één laag liggen.

Dek de pan af en stoom de noedelvis gedurende 5-7 minuten, of tot ze gaar zijn.

Kookmethode 2:Sauteren

Verhit wat olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

Voeg de noodlefish toe aan de pan en bak 3-5 minuten, of tot ze gaar zijn.

Voeg tijdens de laatste minuut van het koken de gewenste kruiden of sauzen toe.

Zodra de noedelvissen gaar zijn, serveer ze onmiddellijk met je favoriete bijgerechten. Genieten!