Wanneer is het oesterbaggeren begonnen?

De geschiedenis van het baggeren van oesters gaat terug tot de oudheid, met bewijs dat baggertechnieken werden gebruikt tijdens het Romeinse rijk rond de 1e eeuw na Christus. Het baggeren van oesters werd op grote schaal toegepast in de Middellandse Zee en andere kustgebieden, waar mensen rudimentaire gereedschappen en apparatuur gebruikten om oesters van de zeebodem te oogsten. Door de eeuwen heen zijn de oesterbaggermethoden geëvolueerd en uitgebreid naar verschillende delen van de wereld, waardoor ze in veel landen een belangrijke commerciële activiteit zijn geworden.