Waarom eten joden schaaldieren?

Volgens de Joodse spijswet, bekend als kasjroet, is de consumptie van schelpdieren verboden. Dit verbod wordt uiteengezet in de Thora, met name in Leviticus 11:9-12 en Deuteronomium 14:9-10, waar bepaalde dieren, inclusief schelpdieren, onrein en ongeschikt voor consumptie worden verklaard.