Kun je op een slowcooker van laag naar hoog schakelen?

Ja, het is over het algemeen veilig om een ​​slowcooker van laag naar hoog te schakelen als de temperatuurverandering niet te extreem is. Het is echter belangrijk om de instructies van de fabrikant van uw slowcooker te controleren om er zeker van te zijn dat dit is toegestaan ​​en om eventuele specifieke instructies die daarin worden gegeven op te volgen. Bij sommige slowcookers kunt u mogelijk alleen schakelen tussen hoge en lage instellingen als het fornuis is uitgeschakeld.

Het duurt langer voordat de slowcooker zijn hoge temperatuur bereikt als hij wordt overgeschakeld van laag. Je kunt dit het beste doen aan het begin van het koken of wanneer het voedsel volledig ontdooid is. Als u van laag naar hoog overschakelt, kan de kooktemperatuur met 20 tot 30 graden Fahrenheit stijgen.