Hoeveel kalkoen voor 20 personen?

Een goede vuistregel is om ongeveer 1,5 tot 2 pond per persoon te plannen. Dus voor 20 personen zou je ongeveer 30-40 pond kalkoen willen hebben. Hierdoor kun je wat restjes overhouden, die je kunt gebruiken voor het maken van sandwiches, soep of salade.