Is een kalkoen veilig om te koken en te eten als hij een week in de koelkast heeft ontdooid?

Volgens de USDA kan een bevroren kalkoen niet langer dan 2 dagen in de koelkast worden bewaard voordat hij wordt gekookt. Daarna zal de kalkoen beginnen te bederven en schadelijke bacteriën ontwikkelen. Om er zeker van te zijn dat de kalkoen veilig is om te eten, kun je hem het beste binnen 2 dagen na ontdooien in de koelkast bereiden.

Als u niet zeker weet of een kalkoen goed is ontdooid, kunt u het beste voorzichtig zijn en de kalkoen weggooien.