Hoe lang kan rauwe gemalen kalkoen ontdooien voordat het bederft?

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kan rauwe kalkoen veilig 1 tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard. Laat vlees of gevogelte nooit langer dan twee uur op kamertemperatuur staan. Als de temperatuur hoger is dan 90 graden Fahrenheit, laat vlees of gevogelte dan niet langer dan een uur buiten staan.