Kun je een kalkoen gedeeltelijk invriezen om hem vers te houden?

Het gedeeltelijk invriezen van een kalkoen om hem vers te houden wordt niet aanbevolen, omdat dit kan leiden tot ongelijkmatige bereiding en de kalkoen mogelijk niet effectief wordt bewaard. Het herhaaldelijk invriezen en ontdooien van gevogelte kan de textuur en kwaliteit ervan aantasten, waardoor het gevoeliger wordt voor bacteriegroei.

De veiligste manier om een ​​kalkoen vers te houden, is door hem bevroren te laten totdat hij klaar is om te koken, of door hem op de juiste manier in de koelkast te ontdooien. Als de kalkoen op de juiste manier wordt ontdooid, kan hij een paar dagen eetbaar en veilig blijven voordat hij wordt gekookt.