Hoe lang is een gekoelde gesneden kalkoen goed?

Volgens het USDA (ministerie van landbouw van de Verenigde Staten) kunnen ongeopende verpakkingen met gekoelde gesneden kalkoen 5 tot 7 dagen in de koelkast worden bewaard. Geopende kalkoensneden zijn in de koelkast 3 tot 5 dagen houdbaar.

Als u niet van plan bent de gesneden kalkoen binnen deze periode te eten, kunt u deze het beste invriezen. Bevroren gesneden kalkoen kan maximaal 2 maanden in de vriezer worden bewaard. Om bevroren gesneden kalkoen te ontdooien, plaatst u deze een nacht in de koelkast of een paar uur onder koud stromend water.

Laat gesneden kalkoen nooit langer dan 2 uur op kamertemperatuur liggen, omdat dit kan leiden tot de groei van schadelijke bacteriën.