Zitten er vulstoffen in gemalen kalkoenvlees?

In de Verenigde Staten hanteert het USDA (United States Department of Agriculture) strikte regels met betrekking tot de etikettering van gemalen kalkoenvlees. Volgens de USDA moet gemalen kalkoenvlees voor 100% uit kalkoenvlees bestaan, zonder toegevoegde vulstoffen, bindmiddelen of verlengstukken. Het is echter belangrijk op te merken dat sommige gemalen kalkoenproducten kruiden, specerijen of marinades kunnen bevatten. Deze worden niet als vulstoffen beschouwd, maar kunnen de algehele voedingswaarde van het product beïnvloeden.

Als u zich zorgen maakt over de mogelijke aanwezigheid van vulstoffen in gemalen kalkoenvlees, is het raadzaam het productetiket aandachtig te lezen en te letten op eventuele vermeldingen van toegevoegde ingrediënten. U kunt er ook voor kiezen om gemalen kalkoenvlees te kopen bij een gerenommeerde bron of bij een slagerij waar u kunt vragen naar de specifieke ingrediënten die in het product worden gebruikt.