Kun je hertenvlees na het braden invriezen?

Ja, je kunt hertenvlees na het braden invriezen, zolang het maar goed gaar is. Nadat het volledig is gekookt tot de juiste interne temperatuur van minimaal 145-160 graden Fahrenheit. Laat het volledig afkoelen en bewaar het in een luchtdichte bak of verpakking, voorzien van een etiket met de inhoud en de datum. Voor de beste kwaliteit tijdens het ontdooien. Het wordt sterk aanbevolen om uw bevroren gekookte steak binnen enkele weken te gebruiken.