Waarom zeggen sapflessen dingen als 100 procent pure sinaasappel en staan ​​er dan meer dan één ingrediënt vermeld?

Op sapflessen met de tekst '100 procent pure sinaasappel' mag meer dan één ingrediënt worden vermeld, omdat het sap mogelijk gepasteuriseerd is of waaraan een conserveermiddel is toegevoegd. Bovendien kunnen sommige sappen toegevoegde vitamines en mineralen bevatten. Al deze ingrediënten worden toegevoegd om de veiligheid en kwaliteit van het sap te garanderen, en hebben geen invloed op de zuiverheid ervan.

Hier zijn enkele specifieke redenen waarom sapflessen meer dan één ingrediënt kunnen bevatten, ook al staan ​​ze op het label '100 procent puur':

* Pasteurisatie: Pasteurisatie is een proces waarbij sap tot een hoge temperatuur wordt verwarmd om bacteriën en andere micro-organismen te doden. Dit proces is nodig om de veiligheid van het sap te garanderen, maar het kan er ook voor zorgen dat een deel van de smaak en voedingsstoffen van het sap verloren gaat. Als gevolg hiervan voegen sommige sapfabrikanten natuurlijke smaken en voedingsstoffen toe nadat het sap is gepasteuriseerd.

* Bewaarmiddelen: Conserveermiddelen worden aan sap toegevoegd om de houdbaarheid ervan te verlengen. Deze conserveermiddelen kunnen voorkomen dat het sap bederft en onveilig wordt om te drinken. Enkele veel voorkomende conserveermiddelen die in sap worden gebruikt, zijn kaliumsorbaat en natriumbenzoaat.

* Toegevoegde vitaminen en mineralen: Sommige sapfabrikanten voegen vitamines en mineralen toe aan hun sappen om de voedingswaarde ervan te verbeteren. Deze vitamines en mineralen kunnen in verschillende vormen worden toegevoegd, zoals natuurlijke extracten, poeders of tabletten.

* Andere ingrediënten: Sommige sapproducten kunnen ook andere ingrediënten bevatten, zoals water, suiker of natuurlijke zoetstoffen. Deze ingrediënten worden meestal toegevoegd om de smaak van het sap te verbeteren of om het aantrekkelijker te maken voor de consument.

Het is belangrijk op te merken dat, ook al bevatten sapflessen mogelijk meer dan één ingrediënt vermeld, ze nog steeds als "100 procent puur" worden beschouwd omdat ze geen toegevoegde kleur-, smaak- of zoetstoffen bevatten. De vermelde ingrediënten worden alleen toegevoegd om de veiligheid, kwaliteit en voedingswaarde van het sap te garanderen.