Wie heeft besloten om van chocolade drinkchocolade te maken?

Chocolade werd door de Olmeken, een oude Meso-Amerikaanse beschaving, omgezet in drinkchocolade. Zij waren de eerste mensen die cacaobomen verbouwden en van de zaden een drankje maakten. De Olmeken-beschaving bloeide van ongeveer 1500 tot 400 v.Chr. in wat nu het zuiden van Mexico is. Ze stonden bekend om hun geavanceerde cultuur, die een complex systeem van schrijven, kunst en architectuur omvatte. De Olmeken gebruikten chocolade bij religieuze ceremonies en als voedsel en drank. Ze maakten een chocoladedrankje door geroosterde cacaozaden tot een pasta te malen en de pasta te mengen met water en andere ingrediënten, zoals honing, kruiden en maïs. De Olmec-chocoladedrank was een voedzame en verkwikkende drank waar mensen van alle leeftijden van genoten.