Hoe kom je erachter of je oude goedkope wijnen goed zijn?

Er zijn een paar manieren om erachter te komen of uw oude, goedkope wijnen nog steeds goed zijn. Hier zijn enkele tips:

Controleer de staat van de fles. Als de fles beschadigd is of lekt, is de kans groot dat de wijn bederft. De kurk moet ook in goede staat zijn en mag niet beschimmeld of beschadigd zijn.

Kijk naar de kleur van de wijn. Oude rode wijn moet een diepe, rijke kleur hebben. Oude witte wijn moet een bleke, gouden kleur hebben. Als de wijn troebel of troebel is, is de kans groot dat hij bederft.

Ruik de wijn. Als de wijn een sterke, onaangename geur heeft, is de kans groot dat deze wordt bedorven. De wijn moet een aangenaam, fruitig aroma hebben.

Proef de wijn. Als de wijn bitter, zuur of azijnachtig is, is de kans groot dat hij bederft. Oude wijnen kunnen een licht nootachtige of geoxideerde smaak hebben, maar mogen niet onaangenaam zijn om te drinken.

Als u niet zeker weet of uw oude wijn nog goed is, kunt u er altijd mee naar een wijnwinkel of restaurant gaan en hen vragen hem voor u te proeven. Zij kunnen u vertellen of de wijn nog drinkbaar is.

Hier volgen enkele aanvullende tips voor het bewaren van oude wijnen:

Bewaar de wijnen op een koele, donkere plaats.

Bewaar de wijnen op een constante temperatuur.

Vermijd blootstelling van de wijnen aan hitte of licht.

Bewaar de wijnen in een vochtige omgeving.

Controleer de wijnen regelmatig op tekenen van bederf.