Wat is een driegangenmenu?

Een driegangenmenu is een traditionele westerse maaltijd die uit drie gangen bestaat:een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. De gangen worden doorgaans in die volgorde geserveerd en elke gang is bedoeld als aanvulling op de andere.

Voorgerechten zijn meestal lichte gerechten die vóór het hoofdgerecht worden geserveerd. Ze worden vaak gebruikt om de eetlust op te wekken en het gehemelte voor te bereiden op de komende maaltijd. Veel voorkomende hapjes zijn salades, soepen en hapjes zoals olijven of brood en kaas.

Het hoofdgerecht is doorgaans het zwaarste en meest substantiële gerecht van de maaltijd. Het bevat vaak eiwitten zoals vlees, vis of gevogelte, maar ook groenten en koolhydraten. Enkele voorbeelden van hoofdgerechten zijn geroosterde kip met aardappelen en groenten, gegrilde zalm met rijst en ossenhaas met aardappelpuree.

Desserts zijn zoete gerechten die aan het einde van de maaltijd worden geserveerd. Ze worden vaak gebruikt om zoetekauwen te stillen en een gevoel van afsluiting van de maaltijd te geven. Veel voorkomende desserts zijn cakes, taarten, koekjes en ijs.

Driegangenmaaltijden worden vaak in restaurants geserveerd, maar kunnen ook thuis worden bereid. Ze zijn een geweldige manier om een ​​bijzondere eetervaring voor vrienden of familie te creëren.