Wat zijn twee bronnen van melk?

Twee primaire bronnen van melk voor menselijke consumptie zijn:

1. Koeien:Koemelk is wereldwijd de meest geconsumeerde melksoort. Koeien zijn gedomesticeerde dieren die speciaal zijn gefokt voor de melkveehouderij. Hun melk wordt verzameld en verwerkt voor menselijke consumptie. Koemelk is een rijke bron van verschillende voedingsstoffen, waaronder eiwitten, calcium, fosfor en riboflavine (vitamine B2).

2. Andere zoogdieren:Melk wordt niet uitsluitend verkregen van koeien. Andere zoogdieren, zoals geiten, schapen, waterbuffels, yaks en kamelen, zijn ook bronnen van melk voor menselijke consumptie. Geitenmelk en schapenmelk zijn veelgebruikte alternatieven voor koemelk, vooral in regio's waar deze dieren vaker voorkomen. Ze verschillen enigszins qua smaak, textuur en samenstelling van voedingsstoffen in vergelijking met koemelk.