Wat te doen met slechte wijn?

Er zijn verschillende manieren om slechte wijn te gebruiken. Hier is een lijst met ideeën:

Om te koken :

1. Een pan blussen :Gebruik wijn als blusvloeistof om smaak toe te voegen aan vlees-, gevogelte- of groentegerechten.

2. Marinadevlees :Marineer vlees, gevogelte of zeevruchten in een mengsel van wijn en kruiden voor extra smaak en malsheid.

3. Sauzen en soepen koken :Voeg een scheutje wijn toe om de smaak van sauzen en soepen te versterken.

4. Smoor vlees en groenten :Gebruik wijn om vocht en smaak toe te voegen bij het smoren van vlees, gevogelte of groenten.

5. Risotto en paella :Voeg wijn toe tijdens het kookproces van risotto- of paellagerechten voor een diepere smaak.

Niet-culinaire toepassingen :

1. Azijn maken :U kunt van uw slechte wijn zelfgemaakte azijn maken door deze enkele weken tot maanden in een warme, goed geventileerde ruimte te laten staan.

2. Gebruik het voor schoonmaken :Wijn kan dienen als allesreiniger voor oppervlakken en zelfs als natuurlijk ontsmettingsmiddel.

3. Gezichttoner :Slechte wijn kan worden gebruikt als gezichtstoner, omdat het alcoholgehalte de huid kan helpen reinigen en verfrissen.

4. Planten opfrissen :Voeg voor sommige planten een beetje wijn toe aan een watermengsel, omdat het gistgehalte voor sommige plantensoorten gunstig kan zijn.

5. Wijnvlekken verwijderen :Verrassend genoeg kan wijn worden gebruikt om wijnvlekken uit stoffen en tapijten te verwijderen. Dep een met wijn bevochtigde doek op de vlek en spoel af met water.

6. Wijnslushies :Als uw wijn niet geheel ondrinkbaar is, overweeg dan om een ​​wijnslushy te maken. Meng bevroren fruit, ijsblokjes en uw wijn voor een verfrissend bevroren drankje.

7. Wijngelei :Creëer doordrenkte gelei door uw wijn te koken met suiker, pectine en stukjes fruit voor een heerlijke traktatie met wijnsmaak.

8. Wijnsorbet of ijslolly's :Neem het fruit-wijnmengsel uit het gelei-recept, zeef het en vries het in sorbet of ijslollys voor een zomerse traktatie.

9. Geef weg :Als je echt niet tevreden bent met de wijn, overweeg dan om hem weg te geven aan een vriend die hem misschien op prijs stelt of er misschien beter gebruik van kan maken.

Vergeet niet dat het het beste is om geen slechte wijn te drinken, vooral als deze een onaangename geur of smaak heeft, omdat dit op bederf of besmetting kan duiden.