Wie heeft het Ghanese eten uitgevonden?

Het is niet juist om Ghanees voedsel aan één enkele uitvinder toe te schrijven. De Ghanese keuken is het product van eeuwenlange culturele uitwisseling en aanpassing tussen verschillende etnische groepen in Ghana en aangrenzende regio's. Het is gevormd door lokale ingrediënten, traditionele kookmethoden en culturele praktijken die in de loop van de tijd zijn ontwikkeld door het Ghanese volk en hun voorouders.