Welke voedingsmiddelen bevatten kobalt?

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan kobalt zijn onder meer:

* Oesters

* Kokkels

*Mosselen

* Lever

* Nier

* Rundvlees

* Varkensvlees

* Kip

* Vis

* Noten

* Zaden

* Peulvruchten

* Volle granen

* Zuivelproducten

Kobalt is een essentieel sporenmineraal dat nodig is voor de aanmaak van rode bloedcellen en voor het goed functioneren van het zenuwstelsel. Het is ook noodzakelijk voor de opname van ijzer uit voedsel.