Wat is lange rijst?

Langkorrelige rijst: Deze slanke, langwerpige korrels blijven na het koken gescheiden, wat helpt om op te pluizen. Het heeft een lichte textuur en wordt niet papperig, waardoor het geschikt is voor gerechten of roerbakgerechten. Let bij het winkelen voor rijst op merken die verrijkt zijn en die ijzer, foliumzuur, niacine en thiamine bevatten