Wat voor soort voedsel eten ze in China?

Granen: Rijst is het hoofdvoedsel in het zuidelijke deel van China, terwijl noedels en tarweproducten in het noorden de voorkeur hebben.

Groenten: De Chinese keuken bevat een grote verscheidenheid aan groenten, zoals paksoi, Chinese kool, wortels, selderij, komkommers, aubergines, sperziebonen, uien, lente-uitjes en tomaten.

Fruit: Vers fruit wordt vaak gegeten als dessert of tussendoortje en wordt soms geïntegreerd in hoofdgerechten. Enkele populaire fruitsoorten zijn appels, bananen, druiven, sinaasappels, peren en perziken.

Vlees en zeevruchten: De Chinese keuken omvat een verscheidenheid aan vlees- en zeevruchtenopties, zoals varkensvlees, rundvlees, kip, lamsvlees, vis, garnalen en schaaldieren.

Tofu: Tofu is een populaire eiwitbron in China, gemaakt van sojabonen.

Sojasaus, olie en azijn: Deze worden vaak gebruikt als smaakmaker of om te koken.

Chinese kruiden en specerijen: Chinese kruiden en specerijen zoals gember, knoflook, lente-uitjes, chilipepers, steranijs, kaneel en komijn voegen aparte smaken en aroma's toe aan de Chinese keuken.