Hoe Chinese broccoli koken?

Chinese broccoli, ook wel gai lan genoemd, is een veelzijdige en heerlijke groente die op verschillende manieren gekookt kan worden. Hier zijn enkele eenvoudige stappen om Chinese broccoli te koken:

Ingrediënten:

* 1 bos Chinese broccoli, gewassen en getrimd

* 1 eetlepel bakolie

* 1/4 theelepel zout

* 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

* 1 eetlepel water

* 1/2 theelepel sojasaus

Instructies:

1. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Voeg de Chinese broccoli toe en roerbak 2-3 minuten, of tot de roosjes heldergroen en zacht zijn.

3. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

4. Voeg het water en de sojasaus toe en roerbak 1-2 minuten, of tot de saus ingedikt is.

5. Serveer onmiddellijk.

Tips:

* Chinese broccoli is het lekkerst als je hem snel op hoog vuur kookt. Dit draagt ​​bij aan het behoud van de kwaliteit van de producten.

* Je kunt aan dit gerecht ook andere groenten toevoegen, zoals peultjes, wortels of paprika.

*Als je geen wok hebt, kun je ook Chinese broccoli koken in een grote koekenpan of koekenpan.

* Chinese broccoli is een geweldige bron van vitamine A, C en K, evenals vezels en antioxidanten.