Tegen welke drie voedselgevaren moet u klanten beschermen?

1. Biologische gevaren zoals bacteriën, virussen en parasieten, die door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken.

2. Chemische gevaren , zoals pesticiden, schoonmaakchemicaliën en metalen, die voedsel kunnen vervuilen en het onveilig maken om te eten.

3. Fysieke gevaren zoals scherven van glas, metaal en plastic, die letsel kunnen veroorzaken als ze per ongeluk worden geconsumeerd.