Wordt niet beschouwd als een potentieel gevaarlijk voedingsmiddel. sojaburger Zwitserse kaas gekookte bonen gedroogde peterselie.?

Sojaburger en gedroogde peterselie zijn geen potentieel gevaarlijke voedingsmiddelen omdat ze weinig vocht bevatten (<65%) en natuurlijke groeiremmers hebben. In dit geval hebben alleen Zwitserse kaas en gekookte bonen tijd- en temperatuurcontroles nodig.