Is voedselvergiftiging besmettelijk of niet-infectieus?

Voedselvergiftiging kan zowel infectieus als niet-infectieus zijn. Infectieuze voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door bacteriën, virussen of parasieten die via besmet voedsel het lichaam binnendringen. Niet-infectieuze voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door chemische toxines of andere stoffen die in voedsel aanwezig zijn.