Welke dieren eten mierikswortel?

Er zijn geen aanwijzingen dat dieren actief op zoek gaan naar mierikswortel als primaire voedselbron of deze consumeren. Mierikswortel heeft een scherpe en enigszins bittere smaak vanwege de aanwezigheid van verbindingen zoals allylisothiocyanaat, wat de consumptie door veel dieren kan ontmoedigen. Sommige insecten of kleine organismen kunnen kleine hoeveelheden binnenkrijgen als ze zich voeden met de bladeren of andere delen van de mierikswortelplant, maar het vormt geen significant onderdeel van hun dieet.