Is voedselvergiftiging mogelijk salmonella gevaarlijk voor een ongeboren baby in het eerste trimester?

Voedselvergiftiging, waaronder salmonella, kan gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen en hun ongeboren baby's. Salmonella-infectie tijdens de zwangerschap, bekend als salmonellose, kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken voor zowel moeder als baby

Risico's voor de moeder:

-Salmonella-infectie kan ernstige diarree, braken en buikpijn veroorzaken, wat leidt tot uitdroging en verstoorde elektrolytenbalans.

-Het kan ook resulteren in hoge koorts, wat een bekende risicofactor is voor neurale buisdefecten bij de zich ontwikkelende foetus.

Risico's voor de baby:

-Salmonella kan de placenta passeren en de foetus infecteren, wat leidt tot een aandoening die congenitale salmonellose wordt genoemd. Dit kan bij pasgeborenen ernstige ziekten veroorzaken, waaronder:

- Sepsis (een ernstige bloedbaaninfectie)

- Meningitis (ontsteking van de vliezen rond de hersenen en het ruggenmerg)

- Longontsteking (longinfectie)

- Diarree

- Koorts

- In ernstige gevallen kan congenitale salmonellose leiden tot vroeggeboorte, een laag geboortegewicht of zelfs foetale sterfte.

Het is belangrijk dat zwangere vrouwen voorzorgsmaatregelen nemen om voedselvergiftiging te voorkomen, zoals:

- Vermijd rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte en zeevruchten

- Alle voedingsmiddelen grondig koken, vooral gehakt en eieren

- Groenten en fruit wassen voordat u ze eet

- Het vermijden van ongepasteuriseerde melk en sap

- Het toepassen van goede hygiëne, zoals het regelmatig wassen van de handen en het vermijden van kruisbesmetting van voedsel