Wat is de voedselketen voor passagiers?

De passagiersvoedselketen is de hiërarchische structuur die bepaalt wie welk voedsel in een vliegtuig krijgt. Aan de top van de keten staan ​​eersteklas passagiers, gevolgd door business class en vervolgens economy passagiers. De voedselopties voor elke passagiersklasse variëren, waarbij eersteklaspassagiers doorgaans een breder aanbod aan voedsel van hogere kwaliteit krijgen dan zaken- en economypassagiers. De voedselketen van passagiers kan ook worden beïnvloed door andere factoren, zoals maaltijdbeperkingen of -voorkeuren, evenals het budget en het cateringbeleid van de luchtvaartmaatschappij.