Wat zijn de seizoensgroenten in Frankrijk?

De seizoensgroenten in Frankrijk variëren het hele jaar door, maar enkele van de meest voorkomende zijn:

- Lente (maart-mei): Asperges, artisjokken, prei, wortels, erwten, radijs, aardbeien, rabarber

- Zomer (juni-augustus): Tomaten, komkommers, paprika's, courgette, aubergine, uien, knoflook, basilicum, munt

- Herfst (september-november): Appels, peren, druiven, kool, bloemkool, broccoli, spruitjes, pompoenen, pompoen

- Winter (december-februari): Aardappelen, wortelen, bieten, pastinaak, rapen, prei, uien, knoflook, champignons, andijvie