Hoeveel gedroogde selderij is gelijk aan 1 kopje verse selderij?

1 kopje verse selderij komt overeen met ongeveer 1/4 kopje gedroogde selderij.

Gedroogde selderij is qua smaak geconcentreerder dan verse selderij, dus er is een kleinere hoeveelheid nodig om hetzelfde smaakprofiel te bereiken.