Wat wordt gebruikt om voedselvergiftiging door salmonella te diagnosticeren?

De diagnose van door *Salmonella* veroorzaakte voedselvergiftiging is voornamelijk gebaseerd op het identificeren van de aanwezigheid van *Salmonella*-bacteriën of de specifieke antigenen ervan in het getroffen individu. Dit zijn de meest gebruikte methoden voor het diagnosticeren van *Salmonella*-voedselvergiftiging:

1. Krukcultuur:**

- Van de besmette persoon wordt een ontlastingsmonster afgenomen.

- Het monster wordt in een laboratoriumomgeving gekweekt op selectieve media die de groei van *Salmonella*-bacteriën bevorderen.

- Als *Salmonella* in de ontlasting aanwezig is, zullen kolonies van de bacterie groeien en kunnen deze verder worden geïdentificeerd door middel van specifieke biochemische tests.

2. Bloedcultuur:**

- In ernstige gevallen, waarbij de bloedbaan is geïnfecteerd met *Salmonella*, kunnen bloedkweken worden uitgevoerd.

- Bloedmonsters worden afgenomen en geïncubeerd om de groei van bacteriën mogelijk te maken.

- Er worden identificatietests uitgevoerd om de aanwezigheid van *Salmonella* te bevestigen.

3. Rectale uitstrijkjecultuur:**

- In sommige gevallen wordt in plaats van een ontlastingsmonster een rectaal uitstrijkje afgenomen.

- Deze methode wordt vooral gebruikt bij het verzamelen van monsters bij zuigelingen en jonge kinderen.

4. Antigeendetectietests:**

- Snelle diagnostische tests, zoals enzymimmunoassays (EIA's) of immunochromatografische tests, kunnen *Salmonella*-specifieke antigenen detecteren in ontlastings- of rectale uitstrijkjes.

- Deze tests leveren snelle resultaten op en worden vaak gebruikt in de gezondheidszorg.

5. Polymerasekettingreactie (PCR):**

- Op PCR gebaseerde technieken kunnen specifieke DNA-sequenties van *Salmonella* in ontlasting of andere klinische monsters amplificeren en detecteren.

- PCR verhoogt de gevoeligheid en specificiteit van de diagnose, waardoor een snelle identificatie van *Salmonella* mogelijk wordt.

6. Serologie:**

- Serologische tests analyseren de immuunrespons op *Salmonella*-infectie door de aanwezigheid van antilichamen tegen *Salmonella*-antigenen in het bloed van de persoon op te sporen.

- Deze methode wordt niet vaak gebruikt voor acute infecties, maar kan nuttig zijn bij het opsporen van eerdere blootstelling of aanhoudende infecties.

7. Pulsveldgelelektroforese (PFGE):**

- PFGE is een moleculaire typeringstechniek die wordt gebruikt om onderscheid te maken tussen verschillende stammen van *Salmonella*.

- Het helpt de bron van een uitbraak op te sporen of de specifieke stam te identificeren die verantwoordelijk is voor een infectie.

Een combinatie van deze diagnostische methoden, samen met epidemiologisch onderzoek, wordt vaak gebruikt om voedselvergiftiging *Salmonella* nauwkeurig te diagnosticeren en passende behandelings- en controlemaatregelen te implementeren.