Wat is het gebruik van slatula?

- Mixen: Een spatel wordt gebruikt om ingrediënten samen te mengen in een kom of container. Het is vooral handig voor het mengen van droge ingrediënten, omdat het gemakkelijk de zijkanten van de kom kan schrapen en alle ingrediënten kan opnemen.

- Verspreiding: Een spatel kan ook worden gebruikt om ingrediënten, zoals glazuur of pindakaas, op een oppervlak te verspreiden. Het is vooral handig voor het verspreiden van ingrediënten op een vlakke ondergrond, zoals cake of brood.

- Opvouwen: Een spatel kan worden gebruikt om ingrediënten samen te vouwen, bijvoorbeeld bij het toevoegen van eiwit aan een beslag. Vouwen is een techniek die wordt gebruikt om ingrediënten te combineren zonder lucht te verliezen, wat belangrijk is in veel bakrecepten.

- Schrapen: U kunt een spatel gebruiken om de zijkanten van een kom of bakje schoon te schrapen, zodat u zeker weet dat alle ingrediënten zijn opgenomen. Dit is vooral belangrijk bij het maken van sauzen of custards, omdat ongemengde ingrediënten ervoor kunnen zorgen dat de saus breekt of schift.

- Serveren: Een spatel kan ook worden gebruikt voor het serveren van voedsel, zoals pannenkoeken of koekjes. Het is vooral handig voor het serveren van delicaat voedsel dat gemakkelijk kan breken, omdat het kan worden gebruikt om het voedsel voorzichtig op te tillen en over te brengen naar een bord.