Is ongebromeerd meel koosjer voor Pesach?

Unbromated bloem is niet koosjer voor Pesach, omdat het chameets kan bevatten, dat wil zeggen voedsel gemaakt van tarwe, gerst, rogge, haver of spelt. Deze granen zijn verboden tijdens Pesach, omdat wordt aangenomen dat ze ervoor hebben gezorgd dat de Israëlieten in de slavernij in Egypte hebben geleden.

Gebromeerd meel wordt gemaakt met kaliumbromaat, een chemische stof die helpt het meel sterker en elastischer te maken. Bromatedmeel is niet toegestaan ​​voor gebruik tijdens Pesach, omdat het wordt beschouwd als een kitniyot, een soort voedsel dat niet specifiek verboden is door de Torah, maar tijdens Pesach nog steeds wordt vermeden.

Er zijn enkele merken ongebromeerd meel die als koosjer voor Pesach zijn gecertificeerd, maar het is belangrijk om het etiket zorgvuldig te controleren voordat u het koopt.