Is angostura bitters koosjer voor de orthodoxe jood?

De orthodox-joodse spijswetten (kasjroet) verbieden de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen en dranken, inclusief die welke niet als koosjer worden beschouwd. Angostura-bitters zijn een soort aromatische bitters die zijn gemaakt van een verscheidenheid aan kruiden en specerijen. Het belangrijkste ingrediënt in Angostura bitters is gentiaanwortel, die volgens de Joodse wet niet koosjer is. Daarom wordt Angostura-bitter niet als koosjer beschouwd en mag het niet door orthodoxe joden worden geconsumeerd.