Moet voorgekookte rijst koosjer gecertificeerd zijn?

Nee, voorgekookte rijst hoeft niet koosjer gecertificeerd te zijn. Parboiling is een proces waarbij rijst gedeeltelijk wordt gekookt voordat de buitenromp wordt verwijderd. Daarom is voorgekookte rijst eenvoudigweg een rijstsoort die een specifieke verwerkingsmethode heeft ondergaan en waarvoor geen koosjere certificering vereist is.