Welk voedselgerecht staat bekend als het hoofd van de baby?

Het voedselgerecht dat bekend staat als het "babyhoofd" wordt vaker "Tête de veau" of kalfskop genoemd. Het is een traditioneel gerecht dat voorkomt in verschillende keukens, met name de Franse keuken. Tête de veau wordt bereid met de kop van een kalf of jonge koe. De kop wordt meestal ontbeend en gekookt of geroosterd, en wordt in zijn geheel of in porties geserveerd, zoals de hersenen of de tong. Het gaat vaak gepaard met een saus, groenten en soms gegarneerd met peterselie of kruiden.