Wat eten dominicanen?

De Dominicaanse keuken is een mix van Spaanse, Afrikaanse en Taino-invloeden. Enkele van de meest populaire Dominicaanse gerechten zijn:

1. La Bandera:Dit is het nationale gerecht van de Dominicaanse Republiek en bestaat uit rijst, bonen, gestoofd vlees (meestal rundvlees of kip) en gebakken bakbananen.

2. Sancocho:Dit is een stevige soep gemaakt met verschillende soorten vlees, groenten en wortelgewassen.

3. Moro de Guandules:Dit is een rijst- en bonengerecht gemaakt met duivenerwten.

4. Pollo Guisado:Dit is een gestoofd kipgerecht dat vaak met rijst wordt geserveerd.

5. Pescado Frito:Dit is gebakken vis, die vaak wordt geserveerd met tostones (gebakken groene bakbananen).

6. Mangu:Dit is een gerecht gemaakt van gepureerde groene bakbananen dat vaak wordt geserveerd met eieren en gebakken salami.

7. Habichuelas con Dulce:Dit is een dessert gemaakt van zoete bonen dat vaak wordt geserveerd met rijstpudding.

8. Dulce de Leche:Dit is een karamelsaus die vaak wordt gebruikt als topping of vulling voor desserts.