Wat zijn Blenheim en Lord Derby Peasgood?

Blenheim en Lord Derby Peasgood zijn twee bekende erwtensoorten die bekend staan ​​om hun uitstekende smaak en veelzijdigheid in culinair gebruik. Hier volgt een korte beschrijving van elk:

Blenheim Oranje:

- Blenheim Orange is een tuinerwtensoort die bekend staat om zijn grote, dikke peulen met een diepe oranjebruine kleur.

- De erwten in de peulen zijn licht gerimpeld en ook oranjebruin van kleur.

- Ze hebben een zoete, nootachtige en licht aardse smaak, waardoor ze favoriet zijn onder erwtenliefhebbers.

- Blenheim Orange-erwten zijn populair voor verse consumptie, omdat ze hun zoetheid behouden als ze rauw worden gegeten.

- Ook kunnen ze gebruikt worden in diverse culinaire bereidingen, zoals soepen, stoofschotels, salades en zelfs als unieke toevoeging aan desserts.

- Deze erwtensoort staat bekend om zijn vroege rijpheid, wat betekent dat hij relatief snel na het planten kan worden geoogst, waardoor hij een favoriet is onder hoveniers.

Lord Derby Peasgood:

- Lord Derby Peasgood is een andere populaire tuinerwtensoort die bekend staat om zijn zachte en smaakvolle erwten.

- Het is een middenseizoensvariëteit, wat betekent dat het wat langer duurt om te rijpen in vergelijking met erwten uit het vroege seizoen, zoals Blenheim Orange.

- De peulen van Lord Derby Peasgood zijn vrij groot en hebben een donkergroene kleur met een lichte glanzende glans.

- De erwten in de peulen zijn mollig, licht gerimpeld en hebben een heldergroene kleur.

- Deze variëteit staat bekend om zijn heerlijke en zoete smaak met een zachte textuur.

- Lord Derby Peasgood is veelzijdig in culinair gebruik. Het kan vers worden gegeten, toegevoegd aan salades, gebruikt in soepen, stoofschotels, ovenschotels en diverse andere hartige gerechten.

- Deze erwten worden door chef-koks en thuiskoks gewaardeerd vanwege hun kenmerkende smaak, textuur en aantrekkelijke kleur.

Zowel Blenheim Orange als Lord Derby Peasgood zijn uitstekende keuzes voor erwtenliefhebbers en worden gekoesterd vanwege hun superieure smaak en veelzijdigheid in culinaire toepassingen.