Hoeveel kilo vlees heb je nodig om 70 mensen pulled bbq te voeden?

De hoeveelheid vlees die je nodig hebt om 70 mensen pulled BBQ te voeden, is afhankelijk van een aantal factoren, waaronder:

- De grootte van de eetlust van de mensen die worden bediend

- De hoeveelheid ander voedsel dat naast de pulled pork wordt geserveerd

- Of u nu boneless, skinless pulled pork of bone-in pulled pork serveert

Een algemene vuistregel is dat u per persoon ongeveer een half pond varkensvlees zonder bot en zonder vel moet plannen. Met deze hoeveelheid kunnen de meeste mensen genoeg eten krijgen, zonder dat er veel restjes overblijven. Als je pulled pork met botten serveert, kun je er misschien wat meer rekening mee houden, omdat de botten een deel van de ruimte op het bord innemen.

Naast het vlees moet u ook rekening houden met het aantal bijgerechten dat u gaat serveren. Als u veel bijgerechten serveert, kunt u waarschijnlijk wegkomen door minder vlees te serveren. Omgekeerd, als u slechts een paar kanten serveert, wilt u misschien meer vlees plannen.

Hier zijn enkele aanvullende tips om te plannen hoeveel pulled pork je nodig hebt om een ​​menigte te voeden:

- Als u niet zeker weet hoeveel vlees u moet maken, kunt u altijd beter voorzichtig zijn en te veel maken in plaats van te weinig.

- Je kunt het overgebleven pulled pork altijd bewaren voor later, of gebruiken in andere recepten.

- Pulled pork is een veelzijdig gerecht dat met verschillende kanten geserveerd kan worden, dus wees niet bang om te experimenteren en te ontdekken wat jij het lekkerst vindt.